Halkaise ja puhdista chilit siemenistä. Työnnä sisälle pala fetajuustoa tai muuta suosikkijuustoa. Feta toimi näissä hyvinkin erinomaisesti, joten voin kyllä suositella sitä. Aineksia hankkiessani pohdin vaihtoehtona myös halloumia, mutta ehkä ensi kerralla sitten... Kääri chilien ympärille pala pekonia ja paista uunissa, kunnes pekoni on rapsakkaa.
Chilien on hyvä antaa jäähtyä ennen napostelua. Ovat meinaa turhan tulista tavaraa aivan uunikuumana. En suosittele.
Ainut mikä jäi näissä harmittamaan, oli puuttuva olut. Nämä nimittäin olisivat olleet täydellisiä kavereita kolpakon kylkeen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti